どうもシオンです♪
いやー、暖かい時期が近付いてきましたよぉ～
今日もいい天気で暖かいです
少し前にひとしさんが顔を出しに着てくれました！ で、片手には二つの箱が？それは…
ジャーーーーーン
真空パックシウマイです！！(しかも二つも)
なんと、一回横浜に戻りシュウマイを買って(沖縄に)戻って着てくれたんです
ひとしさん、本当にありがとうございます
ところで、今このブログを見てる皆さん！シウマイとシュウマイの違いって気になったことありませんか？
自分気になったので、調べて見ました
シュウマイは豚の挽肉を小麦粉の皮で包み蒸し調理した中華料理は皆さん知ってると思いますが、支那の広州や香港では広東語で「シウマーイ」と発音されているらしいです！
日本語は広東語の発音を外来語として取り入れているんですね！ 良く分かりませんけど
笑
かたやシウマイを名乗る崎陽軒によると、古くからの事なので、もはやはっきりとは分からなくなっていますが
少なくとも３つ有力な説があるらしです！
１は、崎陽軒の初代社長は栃木県なまりで喋った
この栃木なまりが残った、という説
２は、旧仮名遣いが、そのまま残った、という説
３は、「シウマイ」には、「ウマイ」という字が入っている
これが「美味い」に通じ、縁起がいいから、残したという説
だそうです！！ (３は意味が良く分かった 笑)
現在の中国内蒙古が起源とされているが、中国国内では北京、山西省、広東省、山東省、浙江省、江蘇省等各地に広く普及している。香港では「干蒸燒賣（コンチェンシウマーイ、gonjing siumaai）」という呼び方も一般的らしく、豚の挽肉とえびのみじん切りを主体とし、練り合わせて味付けした中身を薄い小麦粉の皮で短い円柱状に包み、蒸籠や蒸し器などで蒸かして仕上げ、好みで酢・醤油・辛子など調味料をつけて食べる。あと、中身にカニや牛肉を加えたり、包む皮の代わりにもち米をまぶすなどのバリエーションもあるらしです！ 美味しそう…
よく、シュウマイの上にグリーンピース乗っかってる事がありますよね？
これは、昭和３０年代に大手冷凍食品メーカー日本冷蔵株式会社（現在の（株）ニチレイ）の開発者が、学校給食用にショートケーキのイチゴをイメージして乗っけたらしいです！
私にはよく分かりませんが、こういう説があるらしいですね
詳しくは、自分で調べてみて下さい
笑
※シウマイとシュウマイの違いは、ほぼサイトからコピーしたものです。
では、今日の海と天気をお見せします！
最初は海から…！
穏やかで綺麗ですね
次は、天気…！
雲も少なく青空が顔を出してます
器材も早く乾くでしょう
では、この辺で！！ さて、シウマイ食べよ
笑